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カレーってひとつの鍋で作ると大体中途半端に残る。
お茶碗一膳分ぐらい。

今回ももれなく残りやがった!


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[> と、言うわけで・・・]

このまま捨てるのはもったいないので、冷蔵庫の残り物レシピです。
下の材料で大体判ると思いますが、「カレー南蛮」にしちゃいます。
カレーは少なくたって十分存在感がある!

用意するのは:
・茹でうどん
 
 よくある3玉198円くらいので十分です。

・ネギ、おあげ
 
 ネギ1本丸々は入れないけど、冷蔵庫に余りものがなかった。
 ちょっとシュールな画だな。

・すき焼きのたれ
 
 蕎麦屋とかで食べるやつに近づけたいと思って、すき焼きのたれをチョイス。
 甘すぎるとは思うのでお好みでしょうゆかめんつゆを足します。

作り方:
まずは、あげとネギを適量きざんでお湯に投入。
ネギがしんなりする前に、うどんを入れます!


うどんがほぐれたら、火を弱めすき焼きのたれを入れます。
軽くひと煮立ちしたら・・・
かれーるぅをだーんと入れます。




カレーを入れて少し強火で暖めたら出来上がり。
ね、簡単でしょ?(おい)
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